Хоолны ширээний ард
Халбага эсвэл савхаар багахан хэсэг салгаж, будаатай идээрэй. Халуун голыг эхлээд хөргөнө.
Гахайн мах, шар буурцгийн сүмс агуулна. Өндөг, улаан буудай ч орж болно; захиалахаасаа өмнө жор, харшил үүсгэгчийг асуугаарай.
Ихэвчлэн чинжүүний халуунгүй. Орц, сүмс ресторан бүрд өөр; зураг нь нэг үйлчлэх хэлбэрийг үзүүлдэг.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Усны хүрэн, өндөг, ногоон сонгино, цагаан гаа нэмж болно. Ногоо, барьцалдуулагч, суурь шөл, амтлагч ресторан бүрд өөр.
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Умами амттай, үл ялиг чихэрлэг шар буурцгийн сүмс.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Гялалзсан сүмстэй, зөөлөн сийрэг бүтэцтэй гахайн мах.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Бүдүүн жижиглэсэн гахайн махыг том бөмбөлөг болгож, тосонд борлотол шараад шар буурцгийн сүмс, чихэртэй бага шингэнд удаан болгоно.
Усны хүрэн, өндөг, ногоон сонгино, цагаан гаа нэмж болно. Ногоо, барьцалдуулагч, суурь шөл, амтлагч ресторан бүрд өөр.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Жянсү бүс нутагтай холбоотой.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有红烧狮子头吗？
Танд энэ байгаа юу?
