Хоолны ширээний ард
Захиалахдаа гоймонгийн суурь, нэмэлт, шөлтэй эсвэл шөл багатай хувилбар, чилийн хэмжээг сонгоорой. Нэмсэн сүмсийг гоймонтой хольж, гоймонг савхаар, шөлийг халбагаар иднэ. Том уян загасны бөөрөнхийг хазахаасаа өмнө хэрчээрэй.
Загасны бөөрөнхий загас агуулдаг бөгөөд өөр мах, цардуул, өндөг эсвэл шар буурцагтай байж болно. Улаан буудайн гоймон, жүхөү сүмс улаан буудай, шар буурцаг нэмнэ; өндөг нь гоймонгоос хамаарна. Ногоог махны шөлөнд зөөлөн буцалгасан байж болно. Зөвхөн нэмэлтийн нэр бус, бүх хослолыг лавлаарай. Жүхөү нухаш мөн гүнжид агуулдаг нь түгээмэл.
Тэрэгний гоймонг захиалгаар нийлүүлдэг. Зурагт үзүүлсэн загасны бөөрөнхий-улаан луувантай аяганд карри сүмс орсон; жүхөү сүмс нь өөр сонголт. Бүх хослол, сүмсний орцыг шалгаарай.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Тэрэгний гоймонг захиалгаар нийлүүлдэг. Зурагт үзүүлсэн загасны бөөрөнхий-улаан луувантай аяганд карри сүмс орсон; жүхөү сүмс нь өөр сонголт. Бүх хослол, сүмсний орцыг шалгаарай.
Зарим хувилбарт
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Өөртөө тааруулж сонгодог аяга гоймон: гоймон, нэмэлт, сүмсээ сонгоно. Загасны бөөрөнхий, цагаан улаан луувантай сонголт нь уян гоймон, загасны бөөрөнхий, зөөлөн цагаан улаан лууван, умами амттай шөлтэй; бусад хослол нэлээд өөр амттай.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Өөртөө тааруулж сонгодог аяга гоймон: гоймон, нэмэлт, сүмсээ сонгоно. Загасны бөөрөнхий, цагаан улаан луувантай сонголт нь уян гоймон, загасны бөөрөнхий, зөөлөн цагаан улаан лууван, умами амттай шөлтэй; бусад хослол нэлээд өөр амттай.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Нэг энгийн бэлтгэл: цагаан улаан лууванг усанд зөөлөн буцалгаж, загасны бөөрөнхий, улаан буудайн гоймонг тусад нь болгоод улаан лууван чанасан шингэнтэй нийлүүлнэ. Бага зэрэг жүхөү нухаш, хүсвэл ногоон сонгино нэмнэ. Бусад мах, гоймон, сүмс нь тусдаа сонголт. Тэрэгний гоймонг захиалгаар нийлүүлдэг. Зурагт үзүүлсэн загасны бөөрөнхий-улаан луувантай аяганд карри сүмс орсон; жүхөү сүмс нь өөр сонголт. Бүх хослол, сүмсний орцыг шалгаарай.
Тэрэгний гоймонг захиалгаар нийлүүлдэг. Зурагт үзүүлсэн загасны бөөрөнхий-улаан луувантай аяганд карри сүмс орсон; жүхөү сүмс нь өөр сонголт. Бүх хослол, сүмсний орцыг шалгаарай.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Хонконг бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Хонконг: Өөртөө тааруулан сонгодог тэрэгний гоймонгийн хэлбэр нь Хонконгийн гудамжны хоолны соёлтой холбоотой.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有港式车仔面吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Хонконгийн тэрэгний гоймон
Гол онцлог нь нэг тогтсон жор бус, уян хатан нийлүүлэлт юм. Үйлчлүүлэгч гоймонгийн суурь, хэд хэдэн бэлэн нэмэлт сонгодог тул бүтэц, амтлагч аяга бүрд өөр болдог.