Хоолны ширээний ард
Цэснээс загасны мах, толгой эсвэл дотор махыг сонгоорой. Загасыг халбаган дээр авч, ясыг болгоомжтой аваад гоймонтой иднэ.
Зөвхөн махтай аяга хоолонд ч загасны яс үлдэж болно. Танд хамаатай бол гахайн шөл, өндөг, хоолны дарсны талаар асуугаарай.
Загасны зүйл, хэсэг, суурь шөл, дээрх нэмэлт өөр өөр; өндөг, навчит ногоо нэмж болно. Сонгосон зурагт толгойтой аяга бус, загасны хэсгүүд харагдана.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Загасны зүйл, хэсэг, суурь шөл, дээрх нэмэлт өөр өөр; өндөг, навчит ногоо нэмж болно. Сонгосон зурагт толгойтой аяга бус, загасны хэсгүүд харагдана.
Түгээмэл орц
Зарим хувилбарт
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Загасны умами амт, зөөлөн чихэрлэг байдал, чилийн дулаахан халуунтай.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Гулгамтгай будаан гоймон, зөөлөн загас, дүүрэн амттай шөл.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Загасыг богино хугацаанд шараад анхилуун орц, шөлтэй зөөлөн буцалгасны дараа будаан гоймонтой нийлүүлнэ.
Загасны зүйл, хэсэг, суурь шөл, дээрх нэмэлт өөр өөр; өндөг, навчит ногоо нэмж болно. Сонгосон зурагт толгойтой аяга бус, загасны хэсгүүд харагдана.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Хүнань бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Хүнань: Загасны будаан гоймон Хэньяний танил өглөөний хоол, зочдыг угтах нэг арга юм. Нутгийн газрууд загасны өөр өөр хэсгийг санал болгодог тул захиалахдаа хүссэн нэмэлтээ нэрлэх нь тустай.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有衡阳鱼粉吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Хэньяний өглөөний загасны аяга хоол
Загасны будаан гоймон Хэньяний танил өглөөний хоол, зочдыг угтах нэг арга юм. Нутгийн газрууд загасны өөр өөр хэсгийг санал болгодог тул захиалахдаа хүссэн нэмэлтээ нэрлэх нь тустай.