Хоолны ширээний ард
Загасны бөөрөнхийг халбагаар авч, идэхээсээ өмнө шанзыг хөргөхийн тулд зүсэж нээгээрэй.
Гол, шөл халуун байж болно. Энэ хувилбар загас, гахайн мах, сам хорхой, шар буурцаг, гүнжидийн амтлагчтай.
Шанзанд гахайн мах, сам хорхой, шиитакэ орж болно; загасны зүйл өөр өөр. Суурь шөлийг шанзанд болон өгөхдөө хэрэглэж болно.
Загасны уян гадар, умами амттай шанзыг шөлийг нь хажууд нь тавьж хувааж болно; дугуй бөөрөнхийг жижиглэж эхлээд хөргөөрэй.
Жор өөр өөр байдаг. Захиалахаасаа өмнө орц болон хэрхэн өгөхийг хоолны газраас асуугаарай.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Шанзанд гахайн мах, сам хорхой, шиитакэ орж болно; загасны зүйл өөр өөр. Суурь шөлийг шанзанд болон өгөхдөө хэрэглэж болно.
Түгээмэл орц
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Умами амттай
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Уян гадар.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Шанзыг загас-цардуулын нухашид боож, зөөлөн чанана.
Шанзанд гахайн мах, сам хорхой, шиитакэ орж болно; загасны зүйл өөр өөр. Суурь шөлийг шанзанд болон өгөхдөө хэрэглэж болно.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Фүжянь бүс нутагтай холбоотой.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有福州包心鱼丸吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Фүжөүгийн гэр бүлийн зоог дахь загасны бөөрөнхий
Энэ тайлбар нь тогтоогдсон түүхэн баримт бус уламжлал эсвэл домгийг өгүүлдэг.
Фүжөүгийн уламжлалт гэр бүлийн зоогт загасны бөөрөнхий олонтоо гардаг; нутгийн үг түүний байр суурийг “Загасны бөөрөнхийгүй бол зооггүй” гэж нэгтгэдэг. Шанзтай хувилбарт загасны нухашаар умами амттай шанзыг боож, дараа нь шөлтэй өгнө. Дотор нь гахайн мах, сам хорхой эсвэл шиитакэ орж болох бөгөөд нухашны загас өөр өөр. Шанзтай гол, загасны уян гадар нь үүнийг Фүжөүгийн танил баярын хоол болгодог.