Хоолны ширээний ард
Савх эсвэл халбагаар зөөлөн авч, жижиг нүх гаргаж хазаад уурыг нь гаргаарай. Бүрхүүл, шанзыг хамтад нь иднэ.
Энэ хувилбар улаан буудай, гахайн мах агуулна. Далайн замагтай шанзыг цагаан хоол гэж бүү үзээрэй.
Энэ хувилбарт гахайн махны хэсгүүд ордог. Улаан лууван, цардуулан гоймон, жууцай эсвэл сармис нэмж болно; шанз үйлдвэрлэгчээс хамаарна.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Энэ хувилбарт гахайн махны хэсгүүд ордог. Улаан лууван, цардуулан гоймон, жууцай эсвэл сармис нэмж болно; шанз үйлдвэрлэгчээс хамаарна.
Зарим хувилбарт
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Далайн замгийн умами амттай амт, гахайн махны баялаг амт.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Зөөлөн нимгэн бүрхүүл; гулгамтгай, үл ялиг зажлууртай далайн замгийн шанз.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Халуун усаар зуурсан улаан буудайн зуурмагийг нимгэн элдэж, цэвэрлэсэн далайн замаг, гахайн махаар шанзлаад жигнэнэ.
Энэ хувилбарт гахайн махны хэсгүүд ордог. Улаан лууван, цардуулан гоймон, жууцай эсвэл сармис нэмж болно; шанз үйлдвэрлэгчээс хамаарна.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Үүсэл нь Ляонин бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Ляонин: Даляний хаймасянь/萱藻 мантуу; ламинар замгаар орлуулаагүй.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有大连海麻线包子吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Даляний эргийн амт
Хаймасянь нь хаврын гэрийн хоолонд хэрэглэдэг гуурсан бор далайн замгийн Даляний нэр. Нимгэн бүрхүүлээр бараан шанз нь нэвт харагдах бөгөөд гахайн мах нь зөөлөн гулгамтгай бүтцэд нь баялаг амт нэмдэг.
