Di meja makan
Angkat perlahan dengan sumpit atau sendok, gigit sedikit untuk melepas uap lalu makan kulit bersama isinya.
Versi ini mengandung gandum dan babi. Isian alga tidak berarti vegetarian.
Versi ini memakai potongan babi. Lobak, soun, kucai atau bawang putih dapat ditambahkan; isian berbeda menurut pembuatnya.
Bahan
Bahan
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Versi ini memakai potongan babi. Lobak, soun, kucai atau bawang putih dapat ditambahkan; isian berbeda menurut pembuatnya.
Bahan yang biasa digunakan
Dalam beberapa variasi
Resep berbeda di setiap restoran.
Rasa
Alga gurih dan babi kaya rasa.
- Tingkat pedas
- Tekstur
- Kulit tipis lembut, isi alga licin agak kenyal.
- Cara pembuatan
- Adonan terigu dengan air panas digiling tipis, diisi alga bersih dan babi, lalu dikukus.
Versi ini memakai potongan babi. Lobak, soun, kucai atau bawang putih dapat ditambahkan; isian berbeda menurut pembuatnya.
Asal
Kaitan wilayah
Asalnya dikaitkan dengan Liaoning.
Kaitan wilayah
Liaoning: Dalian haimaxian/萱藻 bun; notkelp substituted.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有大连海麻线包子吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Rasa pesisir Dalian
Haimaxian adalah nama lokal alga cokelat berbentuk tabung untuk masakan musim semi. Isinya yang gelap terlihat melalui kulit tipis; babi memperkaya tekstur alga yang lembut dan licin.
