메이간차이 건조 절임채소

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구별하는 방법

절인 잎채소를 낱조각으로 말린 것입니다. 저장의 한 조리법에서는 소금에 절인 지우터우 갓을 씁니다.

사오싱 간차이먼러우에서 돼지고기와 함께 졸이고 찝니다.

사오싱 요리에서는 돼지고기에서 나온 즙으로 이 말린 채소를 부드럽게 만듭니다. 융캉의 한 조리법에서는 지우터우 갓을 쓰지만, 다른 생산자도 같은 채소나 절임 배합을 쓴다고 단정할 수는 없습니다.

这道菜里有霉干菜吗？

이 요리에 메이간차이 건조 절임채소이(가) 들어가나요?

이 재료가 일반적인 조리법 또는 일부 변형에 들어가는 예입니다. 음식 설명에서 차이를 확인하세요. 식당마다 조리법이 다를 수 있습니다.