민물새우의 신선한 알

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구별하는 방법

새우 배 아래에서 모은 매우 작고 촉촉한 알갱이입니다. 성숙도와 조리에 따라 색이 달라지며 머리에서 꺼낸 진한 조직과는 다릅니다.

쑤저우 싼샤몐의 고명으로 새우살과 머리의 진한 조직인 샤나오와 함께 익힙니다.

신선한 알은 포장된 건조 새우알 조미료와 다릅니다. 조리법에 따라 씻고 거른 뒤 수분을 날려 사용합니다. 새우를 포함하며 바로 먹는 식품으로 소개하는 것이 아닙니다.

这道菜里有鲜虾籽吗？

이 요리에 민물새우의 신선한 알이(가) 들어가나요?

이 재료가 일반적인 조리법 또는 일부 변형에 들어가는 예입니다. 음식 설명에서 차이를 확인하세요. 식당마다 조리법이 다를 수 있습니다.