고사리순 | Eating in China

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구별하는 방법

잎이 펴지기 전에 수확하는 어린 양치식물의 줄기와 잎입니다.

옌볜 비빔밥에서 불린 뒤 양념합니다.

생것과 말린 형태가 있습니다. 유해 성분을 줄이려면 손질과 가열 조리가 필요하며, 물에 담그는 것만으로는 준비가 끝나지 않습니다.

这道菜里有蕨菜吗？

이 요리에 고사리순이(가) 들어가나요?

이 재료가 일반적인 조리법 또는 일부 변형에 들어가는 예입니다. 음식 설명에서 차이를 확인하세요. 식당마다 조리법이 다를 수 있습니다.