식탁에서
먹거나 마시는 방법
숟가락으로 젤리와 물을 조금씩 드세요. 필요하면 “请用糖水，不要蜂蜜”(꿀 없이 설탕물로 주세요)라고 요청하고 토핑도 확인하세요.
확인할 점
미끄러운 젤리는 큰 덩어리를 통째로 삼키지 말고 작은 숟가락 분량씩 드세요.
가게와 조리법에 따른 차이
해조 젤리와 설탕물은 꿀을 넣은 버전과 다릅니다. 감미료와 추가 재료를 확인하세요. 꿀이 선택 재료라는 말은 없다는 보장이 아닙니다.
재료
재료
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
설탕물, 꿀물, 얼음은 곁들이는 선택지입니다. 콩이나 연밥 등 토핑을 더하면 쓰궈탕이 됩니다.
일반적인 재료
조리법은 식당마다 다릅니다.
맛
자체 맛은 은은하고 단맛은 주로 곁들이는 물에서 납니다.
- 매운맛
- 식감
- 부드럽고 미끄러우며 살짝 탄력이 있고 연하게 끊어집니다.
- 조리법
- 손질한 해조를 물과 소량의 쌀식초로 끓인 뒤 걸러 식혀 굳힙니다.
설탕물, 꿀물, 얼음은 곁들이는 선택지입니다. 콩이나 연밥 등 토핑을 더하면 쓰궈탕이 됩니다.
유래 지역
지역과의 연관성
지역 음식 보기
푸젠 성와 관련되어 있어요.
먼저 있는지 물어보세요
있는지 물어보기
请问你们有石花膏吗？
이 메뉴가 있나요?
이야기와 역사
이야기와 역사
해안의 해조를 활용하는 전통
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
스화가오는 해조를 씻고 끓이고 거른 뒤 식혀 맑은 디저트로 만듭니다. 취안저우에서는 간단한 여름 간식이자 여러 토핑을 넣는 디저트의 바탕입니다.