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AI-generated editorial illustration of Salted pork with rehydrated bamboo shoots.

상하이 시 · 음식 가이드

염장 돼지고기와 불린 말린 죽순

Salted pork with rehydrated bamboo shoots

咸肉水笋

Xiánròu Shuǐsǔn

염장 돼지고기에 물에 불려 부드럽게 한 말린 죽순을 곁들입니다. 푸둥식에서는 둘을 함께 찐 뒤 그릇을 뒤집어 냅니다.

0/5요리
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맛

돼지고기의 짭짤하고 진한 맛이 죽순에 배어듭니다.

매운맛
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식감
부드러운 돼지고기와 섬유질이 살아 있어 기분 좋게 씹히는 죽순입니다.

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상하이 시

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지역과의 연관성

상하이 시: Associated with Pudong’s traditional home and festive cooking in Shanghai.

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