塩漬け豚肉 | Eating in China

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見分け方

塩漬けにした豚肉の切り身で、赤い赤身と半透明の脂身があり、腌篤鮮に使われます。

腌篤鮮に塩味の深みを与える。

生の豚バラ肉とは異なる。

这道菜里有咸肉吗？

この料理に塩漬け豚肉は入っていますか？

この食材を通常使う料理と、一部の作り方で使う料理の例です。違いは各料理の説明で確認してください。お店によって材料は異なります。