Conheça melhor
Como reconhecer
Pedaços de porco curados em sal, com carne magra vermelha e gordura translúcida no yanduxian.
Na cozinha
Dá ao yanduxian sua profundidade salgada.
Distinto da barriga de porco fresca.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有咸肉吗？
Este prato contém este ingrediente: Porco salgado?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
