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見分け方
地三鮮用に種を除いて切る、生の赤いトウガラシ。
料理での使い方
地三鮮には生の赤い唐辛子を切って使います。地鍋鶏には、乾燥した赤唐辛子も使う作り方があります。
切った生のトウガラシは、乾燥した実、粉末、油とは異なります。使う形態は作り方によって異なります。
この食材が入っているか聞く
这道菜里有红辣椒吗？
この料理に赤トウガラシは入っていますか？
関連する料理をいくつか紹介
この食材を通常使う料理と、一部の作り方で使う料理の例です。違いは各料理の説明で確認してください。お店によって材料は異なります。
