Eating in China
Generated ingredient guide illustration of cleaned sheep stock bones, including rib and cut bone pieces.

羊の骨

羊骨Yánggǔ

水盆羊肉のスープを作るのに使う羊の骨。ある作り方では、骨と羊肉をさっと湯通ししてから一緒に煮る。

Sheep bones

種類
肉

もっと知る

見分け方

この水盆羊肉の作り方では、羊肉とは別に挙げられる羊の骨。

料理での使い方

羊肉とともに湯通しし、その後一緒に煮てスープを作る。

この作り方では骨と肉の両方を使う。骨はスープに使い、火が通った肉は切って盛る。

この食材が入っているか聞く

这道菜里有羊骨吗?

この料理に羊の骨は入っていますか?

Eating in China・アプリ

アプリを入手

各地の料理に出会い、食材や味を知って、食べてみたいものを見つけましょう。ベジタリアン、ヴィーガン、子ども連れの中国旅行にも役立つ食のヒントを紹介します。

料理ガイド、食材情報、旅行プラン作成は無料です。

アプリの内容を見る