تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
عظام غنم مذكورة منفصلة عن لحم الغنم في طريقة إعداد شويبن يانغرو هذه.
في المطبخ
تُسلق سلقًا خاطفًا مع لحم الغنم، ثم يُطهى الاثنان معًا لتحضير المرق.
تستخدم هذه الطريقة العظام واللحم معًا. تدخل العظام في المرق، بينما يُقطّع اللحم المطهو إلى شرائح للتقديم.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有羊骨吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: عظام الغنم؟