発酵臭豆腐

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見分け方

強いにおいの揚げ軽食に使う、発酵させた豆腐の切片です。揚げると外側がカリッとします。

台湾の臭豆腐用に、切片を揚げます。

瓶詰めの豆腐調味料ではありません。

这道菜里有臭豆腐吗？

この料理に発酵臭豆腐は入っていますか？

この食材を通常使う料理と、一部の作り方で使う料理の例です。違いは各料理の説明で確認してください。お店によって材料は異なります。