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見分け方
水分の一部を取り除いた濃縮乳で、飲用の乳より濃厚です。
料理での使い方
エッグワッフルの生地に使います。
無糖のエバミルクは、砂糖を加えた練乳とは異なり、そのまま同等品として扱えません。
この食材が入っているか聞く
这道菜里有淡奶吗？
この料理にエバミルクは入っていますか？
関連する料理をいくつか紹介
この食材を通常使う料理と、一部の作り方で使う料理の例です。違いは各料理の説明で確認してください。お店によって材料は異なります。
エバミルク
淡奶
水分の一部を取り除いた濃縮乳で、飲用の乳より濃厚です。
Evaporated milk
- 種類
- 乳製品
