Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Leche animal concentrada a la que se retira parte del agua; más rica que la leche para beber.
En la cocina
Masa de gofres de huevo.
La leche evaporada sin azúcar añadido es distinta de la leche condensada azucarada; no son equivalentes directos.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有淡奶吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Leche evaporada?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
