Eating in China
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北京の朝ごはん:何を食べる?注文のしかた

層のある食感なら麻醬燒餅、ニンニクの風味と豚の内臓が入った一杯なら炒肝、独特の発酵した酸味を試すなら豆汁と焦圏。豆汁は緑豆の液から作る飲み物で、豆乳とは別物です。食感と味で選び、下の中国語名を注文に使ってください。

食のガイド ·

Generated food guide illustration of Sesame-Paste Flatbread.
ごまペースト入り焼餅 · 麻酱烧饼
このガイドの内容

食感と食欲で選ぶ

  1. 説明を比べて、まず一つ選びましょう。
  2. カリッとした食べ物にやわらかい一杯や飲み物を、塩味のものに少量の甘味を合わせてみましょう。複数頼む前に一人前の個数を確認します。
  3. 料理を開くと、記録された材料と食べ方が分かります。具、スープ、ソース、調理油は変わるため、避けたいものを注文時に伝えましょう。

お店で見せて使える中国語

这个来一份。

これを一人前ください。

一份有几个?

一人前は何個ですか?

这个含饮料吗?

飲み物は含まれますか?

这个是甜的还是咸的?

これは甘い味ですか、塩味ですか?

気になる料理を候補リストに。

気になる料理を一つ選び、中国語名をメモと一緒に保存しましょう。お店のメニューと見比べるときは、上の質問を参考にしてください。

北京料理を楽しむ

気になる料理を保存して、食の旅を計画しましょう。

食感と食欲で選ぶ

説明を比べて、まず一つ選びましょう。

層のある焼餅か、カリッとした焦圏か

料理

豚の内臓が入った塩味の一杯

料理

豆汁と豆乳の違い

飲み物

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各地の料理に出会い、食材や味を知って、食べてみたいものを見つけましょう。ベジタリアン、ヴィーガン、子ども連れの中国旅行にも役立つ食のヒントを紹介します。

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