食卓で
食べ方・飲み方
こした液体を温かく、または冷やして飲みます。熱い場合は冷まし、繊維質のキビや根茎は残してください。
確認しておきたいこと
選んだ配合は植物性材料と水だけです。追加の草本、甘味料、包装製品の表示は別に確認してください。
店や作り方による違い
家庭の配合と瓶入り製品は異なります。砂糖不使用でも、材料由来の糖分があるため無糖とは限りません。
この飲み物について
- 仕様
- 洗ったキビと根茎、皮をむいたニンジンとクログワイを水で煮て、こします。この代表配合は砂糖を加えません。 家庭の配合と瓶入り製品は異なります。砂糖不使用でも、材料由来の糖分があるため無糖とは限りません。
食材
サトウキビ、チガヤの根茎、ニンジン、クログワイ、水。
地域とのつながり
香港
香港にゆかりがあります。
地域とのつながり
香港: Official Hong Kong recipe and local home cooking.
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物語と歴史
物語と歴史
竹蔗と茅根の煮出し飲料
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
広東の家庭では、これらの材料を一緒に煮て穏やかに甘い飲み物を作ります。煮出す草本飲料の一つで、普通の茶葉のお茶ではありません。
