A tavola
Bere il liquido filtrato tiepido o freddo. Lasciarlo raffreddare se caldo e scartare i pezzi fibrosi di canna e rizoma.
La ricetta scelta usa solo ingredienti vegetali e acqua. Controllare a parte altre erbe, dolcificanti ed etichette.
Ricette e prodotti in bottiglia differiscono. Senza zuccheri aggiunti non significa senza zuccheri: anche gli ingredienti ne contengono.
Su questa bevanda
- Specifiche
- Far sobbollire canna e rizoma lavati con carota e castagne d'acqua sbucciate, in acqua; filtrare. Questa ricetta non aggiunge zucchero. Ricette e prodotti in bottiglia differiscono. Senza zuccheri aggiunti non significa senza zuccheri: anche gli ingredienti ne contengono.
Ingredienti
Canna da zucchero, rizoma di cogon, carota, castagne d'acqua, acqua.
Legame regionale
Hong Kong
Associato a Hong Kong.
Legame regionale
Hong Kong: Official Hong Kong recipe and local home cooking.
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Storia e origini
Storia e origini
Bevanda di canna e rizoma di cogon
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Nelle case cantonesi questi ingredienti vengono cotti insieme per una bevanda delicatamente dolce. Fa parte delle bevande alle erbe preparate, non del tè comune.