食卓で
食べ方・飲み方
少し冷ましてから、茶葉を残して茶杯から飲みます。茶壺や蓋碗で出されたら、茶液を飲むための茶杯に注ぎます。茶葉は再び淹れることができます。
確認しておきたいこと
カフェインを含み、非常に熱い場合があります。カフェインのないハーブ飲料ではありません。
店や作り方による違い
ここで紹介するのは砂糖、乳製品、蜂蜜を加えない茶です。茶葉、加工、淹れる濃さによって味が変わります。
この飲み物について
葉を萎凋させ、軽く揺すって傷をつけながら部分的に酸化させます。その後加熱して酸化を止め、細長く揉み、段階的に焙煎します。 ここで紹介するのは砂糖、乳製品、蜂蜜を加えない茶です。茶葉、加工、淹れる濃さによって味が変わります。
食材
この種類の茶葉と水。
地域とのつながり
広東省
広東省にゆかりがあります。
地域とのつながり
広東省: Fenghuang area of Chaozhou.
まず提供しているか尋ねましょう
あるか尋ねる
请问你们有凤凰单丛茶吗?
これはありますか?
物語と歴史
物語と歴史
鳳凰単叢烏龍茶
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
単叢の製茶は潮州の茶文化の一部です。蜜蘭香などは香りのタイプを示す名称で、すべて同じ味と思わず、香型や焙煎を尋ねてみてください。
