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Come riconoscerlo
Latte fermentato bianco rassodato in una cagliata tenera, dal gusto acido; una piccola quantità avvia la preparazione dello yogurt del Qinghai.
In cucina
Yogurt compatto del Qinghai.
Lo yogurt compatto e gli altri prodotti a base di yogurt non sono necessariamente intercambiabili.
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这道菜里有原味酸奶吗？
Questo piatto contiene questo ingrediente: Yogurt bianco?
Qualche piatto da scoprire
Questi esempi usano l’ingrediente nella preparazione tipica o in una variante. La scheda chiarisce la distinzione; le ricette dei ristoranti possono differire.
