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Come riconoscerlo
Olio da cucina ottenuto dai semi della camelia da olio; una forma estratta è limpida e dorata.
In cucina
Usato per rosolare la carpa nel pesce alla birra di Yangshuo.
L’olio ricavato dai semi è distinto dalle foglie di tè e dal tè in infusione.
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这道菜里有山茶油吗？
Questo piatto contiene questo ingrediente: Olio di camelia?
Qualche piatto da scoprire
Questi esempi usano l’ingrediente nella preparazione tipica o in una variante. La scheda chiarisce la distinzione; le ricette dei ristoranti possono differire.
