Lembaran beras untuk guozhi

Kenali lebih jauh

Cara mengenalinya

Versi yang dimasak di pelat datar dipotong segitiga atau belah ketupat dan dapat dikeringkan. Potongannya pucat dan tipis, kadang sedikit kecokelatan; saat direbus menjadi lunak dan tepinya melengkung.

Di dapur

Rebus dalam air atau cairan adonan beras, lalu sajikan dengan lauk pilihan. Lembaran ini bahan makanan, bukan hidangan lengkap yang sudah dibumbui.

Sebagian kedai juga memakai pita beras kukus. Ketebalan, pengeringan dan pati tambahan bervariasi; tanyakan jenisnya, jangan menganggap semua mi beras sama.

Tanyakan bahan ini

Beberapa hidangan untuk dijelajahi

Contoh ini menggunakan bahan tersebut dalam resep umum atau variasi tertentu. Lihat perbedaannya di halaman makanan; resep restoran dapat berbeda.

Guozhi Chaoshan

粿汁Guangdong