Eating in China
Illustration of strained pale fish stock in a white bowl.

Kaldu ikan

鱼高汤Yú gāotāng

Cairan gurih untuk memasak yang dibuat dari ikan, sering memakai tulang dan potongan sisanya.

Fish stock

Jenis
Saus dan bumbu

Kenali lebih jauh

Cara mengenalinya

Biasanya direbus perlahan dengan air dan bahan aromatik, lalu disaring. Kaldu ikan bukan kecap ikan.

Di dapur

Memberi dasar rasa ikan untuk nasi hidangan laut, sup dan saus.

Jenis ikan, sayuran, herba, anggur dan garam berbeda menurut resep atau produk. Mengandung ikan dan bukan vegetarian. Periksa seluruh bahan untuk alergen lain.

Tanyakan bahan ini

这道菜里有鱼高汤吗?

Apakah hidangan ini mengandung Kaldu ikan?

Eating in China · Aplikasi

Unduh aplikasi

Temukan hidangan lokal, pahami bahan dan cita rasanya, lalu pilih yang ingin Anda coba. Jelajahi ide makanan vegetarian, vegan, dan ramah anak untuk perjalanan Anda ke Tiongkok.

Panduan makanan, informasi bahan, dan perencanaan perjalanan tersedia gratis.

Lihat isi aplikasi