Di meja makan
Angkat pangsit dengan sendok, dinginkan lalu gigit atau potong hingga terbuka sebelum dimakan.
Kuah dan isiannya bisa panas. Mengandung babi dan kulit gandum; bumbu dapat mengandung kedelai dan wijen.
Pati tapioka dapat dipakai untuk taburan. Dumpling disajikan dalam kaldu, dengan kaldu dan bumbu bervariasi menurut olahannya.
Pangsit babi kecil berkulit tipis dalam sup mudah dibagi. Dinginkan kuah dan belah satu pangsit sebelum dibagikan.
Resep dapat berbeda. Tanyakan bahan dan penyajian sebelum memesan.
Bahan
Bahan
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Pati tapioka dapat dipakai untuk taburan. Dumpling disajikan dalam kaldu, dengan kaldu dan bumbu bervariasi menurut olahannya.
Bahan yang biasa digunakan
Resep berbeda di setiap restoran.
Rasa
Gurih
- Tingkat pedas
- Tekstur
- Kulit tipis dan isian empuk.
- Cara pembuatan
- Tumbuk daging babi rendah lemak, bungkus dengan lembaran adonan tipis, rebus, lalu sajikan dalam kaldu.
Pati tapioka dapat dipakai untuk taburan. Dumpling disajikan dalam kaldu, dengan kaldu dan bumbu bervariasi menurut olahannya.
Asal
Kaitan wilayah
Berkaitan dengan Fujian.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有沙县扁肉吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Kulit tipis, isian yang dipukul dengan tangan, dan perjalanan ke luar daerah
Bianrou Shaxian memadukan kulit setipis kertas dengan daging babi tanpa lemak yang ditumbuk tangan memakai palu kayu. Pangsit kecil ini menyebar jauh: pada akhir 1980-an, warga Yubang membawa bianrou dan mi aduk ke luar daerah asal dengan tungku briket batu bara dan dua panci logam. Dapur keliling sederhana ini membantu mengenalkan kudapan lokal tersebut ke kota lain.
