Di meja makan
Makan irisan matang bersama nasi atau mi. Tanyakan jenisnya; bentuk kering tidak berarti siap dimakan tanpa dimasak.
Mengandung babi. Resep dapat memakai alkohol, kedelai dan bumbu berbahan gandum.
Bumbu, tingkat pedas dan kelembutan berbeda menurut cara memasak; tanyakan saat memesan. Ini versi sosis manis yang diawetkan lalu dimasak, bukan sosis segar panggang atau sosis pedas. Biasanya tidak pedas cabai.
Bahan
Bahan
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Bumbu, tingkat pedas dan kelembutan berbeda menurut cara memasak; tanyakan saat memesan. Ini versi sosis manis yang diawetkan lalu dimasak, bukan sosis segar panggang atau sosis pedas. Biasanya tidak pedas cabai.
Bahan yang biasa digunakan
Dalam beberapa variasi
Resep berbeda di setiap restoran.
Rasa
Babi manis-asin, kadang beraroma arak.
- Tingkat pedas
- Tekstur
- Irisan padat dengan butiran lemak lembut.
- Cara pembuatan
- Daging dan lemak berbumbu dimasukkan ke selongsong dan dikeringkan, lalu dimasak, biasanya dikukus, dan diiris.
Bumbu, tingkat pedas dan kelembutan berbeda menurut cara memasak; tanyakan saat memesan. Ini versi sosis manis yang diawetkan lalu dimasak, bukan sosis segar panggang atau sosis pedas. Biasanya tidak pedas cabai.
Asal
Kaitan wilayah
Berkaitan dengan Guangdong. Berkaitan dengan Guangxi.
Kaitan wilayah
Guangdong: Cantonese cured-sausage style. Guangxi: Standalone cooked side or luosifen pairing; not an exclusive origin claim.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有广式腊肠（熟食）吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Sosis awetan Kanton matang
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Bisa dimakan terpisah atau bersama mi. Hubungan dengan Guangxi menunjukkan cara menikmati makanan di sana, bukan asal-usul yang eksklusif dari wilayah itu.