Di meja makan
Makan hangat setelah bagian tengah agak dingin. Belah satu untuk menikmati kulit renyah dan isian lembut ikan serta kentang.
Mengandung ikan; versi ini juga mengandung telur, susu dan mentega. Periksa sisa tulang dan tanyakan resep jika bahan tertentu penting bagi Anda.
Versi ini mencampur ikan kod asin yang direndam dan dimasak dengan kentang, peterseli, telur, susu, mentega, garam dan lada putih, lalu menggoreng adonan yang dibentuk dalam minyak zaitun dan minyak nabati. Produk susu dan minyak dapat berbeda. Versi ini tidak menambahkan cabai.
Isian ikan dan kentang yang lembut tanpa tambahan cabai dapat cocok bagi anak yang makan ikan. Dinginkan, belah dan periksa tulangnya dulu; berikan porsi kecil camilan goreng asin ini.
Resep dapat berbeda. Tanyakan bahan dan penyajian sebelum memesan.
Bahan
Bahan
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Bahan yang biasa digunakan
Resep berbeda di setiap restoran.
Rasa
Cita rasa ikan kod asin.
- Tingkat pedas
- Tekstur
- Isian yang dihaluskan.
- Cara pembuatan
- Haluskan ikan kod asin dan kentang, bentuk adonan menjadi kroket, lalu goreng.
Asal
Kaitan wilayah
Berkaitan dengan Makau.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有馬介休球吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Ikan kod asin menjadi camilan kecil
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Kroket ikan kod asin Portugis dikenal di Makau sebagai bolinhos jika dibuat kecil atau lonjong. Merendam ikan awetan, membuang tulangnya dan mencampurnya dengan kentang mengubah bahan asin yang padat menjadi camilan goreng lembut untuk pertemuan perayaan.