Mieux le connaître
Comment le reconnaître
Il parfume farces et plats cuits comme un oignon, mais diffère de la ciboule et de la ciboulette chinoise plate.
En cuisine
Utilisé dans les galettes de bœuf de Dunhuang.
Sa présence ne rend pas une farce carnée végétarienne.
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这道菜里有沙葱吗？
Ce plat contient-il cet ingrédient : Shacong, allium des sables ?
Quelques plats à découvrir
Ces exemples utilisent cet ingrédient dans la préparation habituelle ou dans une variante. Consultez la fiche pour faire la distinction ; les recettes varient selon les restaurants.
