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구별하는 방법
속재료와 익힌 요리에 파 같은 향을 더하며 일반 대파나 납작한 부추 잎과는 다릅니다.
요리에 쓰는 방법
둔황 소고기 전병에 쓰입니다.
이 식물이 들어가도 고기 소가 채식이 되지는 않습니다.
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这道菜里有沙葱吗?
이 요리에 사총이(가) 들어가나요?
沙葱
사총(Allium mongolicum)은 중국 서북부에서 먹는 잎이 가는 파속 식물입니다.
Sand onion (shacong)
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속재료와 익힌 요리에 파 같은 향을 더하며 일반 대파나 납작한 부추 잎과는 다릅니다.
둔황 소고기 전병에 쓰입니다.
이 식물이 들어가도 고기 소가 채식이 되지는 않습니다.
这道菜里有沙葱吗?
이 요리에 사총이(가) 들어가나요?