Naren, viande de mouton bouillie sur nouilles

Ingrédients

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Les nouilles peuvent être en feuilles ou en brins, avec différents assaisonnements facultatifs. Certaines préparations de Burqin utilisent du mouton d’Altay à grosse queue.

Ingrédients habituels

Generated guide illustration of sheep meat slices.

Viande ovine (agneau ou mouton)羊肉

Dans certaines versions

Oignon洋葱

Generated guide illustration of garlic; not a restaurant or product photograph.

Ail大蒜

AI-generated ingredient illustration: dry ground red chili with fine powder and small flakes in a dish.

Piment moulu辣椒粉

Les recettes varient selon les restaurants.

Saveur

Bouillon de viande simplement salé, avec éventuellement de l’oignon ou de l’ail.

Piquant
Texture: De gros morceaux de viande sur des feuilles ou des brins de nouilles cuits.
Préparation: Faire bouillir la viande, la retirer et cuire les nouilles dans le même bouillon.

Les nouilles peuvent être en feuilles ou en brins, avec différents assaisonnements facultatifs. Certaines préparations de Burqin utilisent du mouton d’Altay à grosse queue.

Origine

Lien régional

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Associé à Xinjiang.

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