Naren: gekochtes Schaffleisch auf Nudeln

Zutaten

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Die Nudeln können Blätter oder Stränge sein, mit verschiedenen optionalen Würzsaucen. Manche Zubereitungen aus Burqin verwenden Altay-Schafe mit großem Fettschwanz.

Typische Zutaten

Generated guide illustration of sheep meat slices.

Schaffleisch (Lamm oder älteres Schaf)羊肉

In manchen Varianten

Zwiebel洋葱

Generated guide illustration of garlic; not a restaurant or product photograph.

Knoblauch大蒜

AI-generated ingredient illustration: dry ground red chili with fine powder and small flakes in a dish.

Gemahlene Chili辣椒粉

Rezepte unterscheiden sich je nach Restaurant.

Geschmack

Einfach gesalzene Fleischbrühe, wahlweise mit Zwiebeln oder Knoblauch.

Schärfe
Konsistenz: Große Fleischstücke auf gegarten Nudelblättern oder -strängen.
Zubereitung: Das Fleisch kochen, herausnehmen und die Nudeln in derselben Brühe garen.

Die Nudeln können Blätter oder Stränge sein, mit verschiedenen optionalen Würzsaucen. Manche Zubereitungen aus Burqin verwenden Altay-Schafe mit großem Fettschwanz.

Herkunft

Regionaler Bezug

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Mit Xinjiang verbunden.

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