Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Base de sopa ácida obtenida fermentando de nuevo las lías de elaboración de bebidas, añadiendo después agua y cociendo a fuego lento.
En la cocina
Sopa zaopocu de marisco y verduras.
Existen bases de sopa preparadas y formas envasadas. La dilución y los condimentos de una versión comprada dependen de su formulación.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有糟粕醋吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Vinagre zaopocu?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
