Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Tianmianjiang, una salsa de sabor dulce y umami que se usa con pasta de soja.
En la cocina
Se combina con pasta de soja en la salsa para fideos.
El nombre «salsa dulce de judías» puede ser ambiguo. El tianmianjiang es distinto de la pasta de judías rojas para postres.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有甜面酱吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Salsa dulce de trigo?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
