Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Jarabe espeso pero vertible, a menudo entre ámbar claro y oscuro. El aspecto por sí solo no permite distinguir todos los tipos de jarabe de azúcar.
En la cocina
Se mezcla en la masa de harina de trigo de los pasteles de luna cantoneses horneados.
El jarabe para pasteles de luna puede prepararse cociendo a fuego lento azúcar con agua y zumo de limón. El golden syrup es una opción; la miel y el jarabe de maltosa son ingredientes distintos.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有转化糖浆吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Jarabe de azúcar invertido?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
