تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
شراب كثيف لكنه قابل للسكب، وغالبًا ما يتراوح لونه بين الكهرماني الفاتح والداكن. ولا يميّز المظهر وحده كل أنواع شراب السكر.
في المطبخ
يُمزج بعجين دقيق القمح لكعك القمر الكانتوني المخبوز.
يمكن إعداد شراب كعك القمر بطهي السكر ببطء مع الماء وعصير الليمون. والشراب الذهبي أحد الخيارات؛ أما العسل وشراب المالتوز فهما مكوّنان مختلفان.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有转化糖浆吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: شراب السكر المُحوَّل؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
