Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Una especia seca y molida del rizoma de jengibre, de sabor intenso y aromático.
En la cocina
Caldo de fideos saozi de Zhangye.
El polvo se dispersa en el caldo de fideos de Zhangye, en lugar de aparecer como rodajas de jengibre fresco.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有姜粉吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Jengibre en polvo?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
