Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Ingrediente de patata molida tras congelación; distinto de la fécula blanca purificada y de fideos de patata congelados preparados.
En la cocina
Mezcle con agua para formar envolturas de las empanadillas al vapor de Yanji; cocine antes de comer.
El nombre describe el tratamiento de la patata, no su servicio congelado. Revise otras harinas y aditivos en mezclas; no use patatas estropeadas.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有冻土豆粉吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Harina de patatas previamente congeladas?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
