Eating in China
Generated illustration of ripe pu’er tea with loose dry tea leaves.

Té pu’er

普洱茶Pǔ’ěr chá

Té de Yunnan en estilos crudo (sheng) y maduro (shou). La versión madura ilustrada tiene una infusión rojiza oscura y un carácter terroso y suave.

Pu’er tea

En la mesa

Cómo disfrutarlo

Deje que se enfríe un poco y beba dejando las hojas.

Qué conviene comprobar

Contiene cafeína. Consulte los añadidos si evita algún ingrediente.

Qué puede variar

Los estilos crudo y maduro difieren en elaboración y sabor. También influyen la edad y la preparación; 菊普 lleva crisantemo.

Sobre esta bebida

Té preparado, sin marca, tamaño de envase ni intensidad fijos.

Ingredientes

Hojas de pu’er y agua; la versión ilustrada usa pu’er maduro.

Vínculo regional

Yunnan

Asociado con Yunnan.

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Historia y origen

Historia y origen

Pregunte por el estilo

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

El sheng cambia durante el almacenamiento sin la fermentación acelerada en pilas usada para el shou. El sheng joven puede ser vivo y astringente; el shou suele ser más oscuro y suave. Son estilos de elaboración, no garantías de edad o calidad.

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