Eating in China
Generated illustration of ripe pu’er tea with loose dry tea leaves.

ชาผู่เอ๋อร์

普洱茶Pǔ’ěr chá

ชาจากยูนนานมีแบบดิบ (เซิง) และแบบสุก (โส่ว) แบบสุกในภาพมีน้ำชาน้ำตาลแดงเข้ม กลิ่นคล้ายดินและรสนุ่ม

Pu’er tea

ที่โต๊ะอาหาร

วิธีกินหรือดื่ม

พักให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วจิบ โดยเหลือใบชาไว้

สิ่งที่ควรตรวจสอบ

มีคาเฟอีน หากเลี่ยงส่วนผสมใดให้ถามถึงสิ่งที่เติม

สิ่งที่อาจแตกต่างกัน

แบบดิบและสุกต่างกันด้านกระบวนการและรสชาติ อายุและการชงก็มีผล ส่วน 菊普 เติมเก๊กฮวย

เกี่ยวกับเครื่องดื่มนี้

ชาชงดื่ม ไม่กำหนดยี่ห้อ ขนาดบรรจุ หรือความเข้ม

วัตถุดิบ

ใบชาผู่เอ๋อร์และน้ำ แบบในภาพใช้ผู่เอ๋อร์สุก

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

มณฑลยูนนาน

เกี่ยวข้องกับมณฑลยูนนาน

เครื่องดื่มทั้งหมด

ถามก่อนว่ามีไหม

ถามว่ามีไหม

请问你们有普洱茶吗?

มีรายการนี้ไหม

เรื่องราวและประวัติ

เรื่องราวและประวัติ

ถามให้ชัดว่าเป็นแบบไหน

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

ผู่เอ๋อร์ดิบเปลี่ยนแปลงระหว่างเก็บโดยไม่ผ่านการหมักกองแบบเร่งที่ใช้กับผู่เอ๋อร์สุก แบบดิบอายุน้อยอาจรสจัดและฝาด ส่วนแบบสุกมักสีเข้มและนุ่มกว่า ชื่อเหล่านี้บอกกระบวนการ ไม่ได้รับรองอายุหรือคุณภาพเฉพาะ

Eating in China · แอป

ดาวน์โหลดแอป

ค้นพบอาหารท้องถิ่น รู้จักวัตถุดิบและรสชาติ แล้วเลือกสิ่งที่อยากลอง พร้อมไอเดียอาหารมังสวิรัติ วีแกน และอาหารสำหรับเด็กในทริปจีนของคุณ

คู่มืออาหาร ข้อมูลวัตถุดิบ และการวางแผนทริปใช้ได้ฟรี

ดูสิ่งที่มีในแอป