Näher kennenlernen
So erkennst du es
Ein alkoholischer Wein aus vergorenem Getreide; bernsteinfarbener Shaoxing-Wein ist eine Sorte. Lesen Sie das Etikett, denn die Farbe allein reicht zur Bestimmung nicht aus.
In der Küche
Wird der Brühe für Taiyuan-Tounao zugegeben.
Nach dieser Zutat fragen
这道菜里有黄酒吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: Huangjiu zum Kochen?
Einige passende Gerichte
Diese Beispiele verwenden die Zutat in der üblichen Zubereitung oder in einer Variante. Der Eintrag erklärt den Unterschied; Restaurantrezepte können abweichen.
