Näher kennenlernen
So erkennst du es
Getrocknete rote Chilis, geröstet und zu einer groben oder feinen Würze zerstoßen.
In der Küche
Huaxi-Rindfleischnudeln.
Die trockene Hulajiao-Zubereitung unterscheidet sich von in Öl gebratenen Chilistücken und von feuchter Ciba-Chilipaste.
Nach dieser Zutat fragen
这道菜里有煳辣椒面吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: Geröstetes Chilipulver?
Einige passende Gerichte
Diese Beispiele verwenden die Zutat in der üblichen Zubereitung oder in einer Variante. Der Eintrag erklärt den Unterschied; Restaurantrezepte können abweichen.
