Näher kennenlernen
So erkennst du es
Alkoholhaltiges Bier als Garflüssigkeit in einer Fisch- oder Schneckenzubereitung.
In der Küche
Wird bei Yangshuo-Bierfisch nach dem Anbräunen des Fisches zugegeben; auch für gebratene Schnecken ist es eine optionale Zugabe.
Das Kochen mit Bier garantiert kein alkoholfreies fertiges Gericht.
Nach dieser Zutat fragen
这道菜里有啤酒吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: Bier zum Kochen?
Einige passende Gerichte
Diese Beispiele verwenden die Zutat in der üblichen Zubereitung oder in einer Variante. Der Eintrag erklärt den Unterschied; Restaurantrezepte können abweichen.
