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Yunnan · Speisenführer

Gebratene Ente aus Yiliang

Yiliang roast duck

宜良烤鸭

Yíliáng kǎoyā

Ente, in einem geschlossenen Ofen gebraten, bis ihre Haut glänzend rot ist.

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Geschmack

Herzhaft; die Süße hängt vom Dip ab.

Schärfe
0/5
Konsistenz
Knusprige Haut und zartes Fleisch.

Herkunft

Regionaler Bezug

Yunnan

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