Eating in China
Generated guide illustration of mantou; not a restaurant photograph or physical product evidence.

Mantou

馒头Mántou

Einfache gedämpfte Weizenbrötchen

Ungefüllte Dampfbrötchen aus aufgegangenem Weizenteig. Sie begleiten herzhafte Gerichte oder bilden ein einfaches Frühstück, besonders in Nordchina.

Schärfe
Nicht erfasst
Region
—
Art
Sättigungsbeilagen
Kinderfreundlich

A plain steamed wheat bun has a mild flavor and soft crumb, making it a simple option for a family meal.

Rezepte variieren. Frage vor der Bestellung nach Zutaten und Zubereitung.

Zutaten

Zutaten

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Neben Hefe können Zucker und Backpulver zugesetzt werden. Andere Getreide und dekorative Festtagsformen bieten Alternativen zu einfachen Weizenbrötchen.

In manchen Varianten

Rezepte unterscheiden sich je nach Restaurant.

Geschmack

Milder Weizengeschmack, manchmal leicht süß

Schärfe
Schärfe nicht erfasst
Konsistenz
Weiche, feine und elastische Krume.
Zubereitung
Weizenteig aufgehen lassen, formen und dämpfen.

Neben Hefe können Zucker und Backpulver zugesetzt werden. Andere Getreide und dekorative Festtagsformen bieten Alternativen zu einfachen Weizenbrötchen.

Herkunft

Regionaler Bezug

Origin not yet established

A specific regional origin has not been established in this guide.

Erst fragen, ob es verfügbar ist

NACH VERFÜGBARKEIT FRAGEN

请问你们有馒头吗?

Haben Sie diesen Artikel?

Eating in China · Die App

App herunterladen

Entdecke lokale Gerichte, lerne ihre Zutaten und Aromen kennen und finde heraus, was du probieren möchtest. Mit vegetarischen, veganen und kinderfreundlichen Essensideen für deine Chinareise.

Foodguides, Zutateninfos und Reiseplanung sind kostenlos.

App-Inhalte ansehen