Huiguozhen-Rouhe

Am Tisch

So genießt du es

Über Papier oder Teller halten und Brot und Füllung zusammen abbeißen. Die saftige Füllung kann herausfallen.

Gut zu wissen

Enthält Schweineinnereien und Weizen. Nach Organen und Saucenzutaten fragen.

Was variieren kann

Organe, Anteile und Kochsud variieren. Auch die Knoblauchsauce hat keine einheitliche Rezeptur.

Zutaten

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Organe, Anteile und Kochsud variieren. Auch die Knoblauchsauce hat keine einheitliche Rezeptur.

Rezepte unterscheiden sich je nach Restaurant.

Herzhaft mit deutlichem Knoblaucharoma.

Schärfe
Konsistenz: Knuspriges Brot mit weichen, bissfesten Innereien.
Zubereitung: Die Innereien werden gereinigt, geschmort, mit Knoblauchsauce vermengt und in frisch gebackenes Shaobing gefüllt.

Organe, Anteile und Kochsud variieren. Auch die Knoblauchsauce hat keine einheitliche Rezeptur.

Herkunft

Regionale Speisen entdecken

Seine Ursprünge werden mit Henan verbunden.

Regionaler Bezug

Henan: Huiguo Town, Gongyi, Zhengzhou. A local specialty with a craft said to have been handed down for generations.

NACH VERFÜGBARKEIT FRAGEN

请问你们有回郭镇肉合吗？

Haben Sie diesen Artikel?

Geschichte und Herkunft

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

Huiguozhen-Rouhe verbindet knuspriges Brotbacken mit langsam gegarten Innereien. Knoblauchsauce führt beides zusammen.