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AI-generated editorial illustration of Crisp-skinned Dongpo roast pork knuckle.

Sichuan · Speisenführer

Knusprig gebratene Dongpo-Schweinshaxe

Crisp-skinned Dongpo roast pork knuckle

脆皮东坡烤肘

Cuìpí Dōngpō Kǎozhǒu

Dieses Schweinshaxengericht aus Meishan hat goldene, knusprige Haut und weiches Fleisch, das seine Form hält. Dip-Sauce wird separat gereicht.

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Geschmack

Kräftiger Schweinegeschmack mit separat gereichter Dip-Sauce.

Schärfe
0/5
Konsistenz
Knusprige Haut und weiches Fleisch.

Herkunft

Regionaler Bezug

Sichuan

Mit Sichuan verbunden.

Regionaler Bezug

Sichuan: Associated with Meishan, Sichuan.

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AI-generated editorial illustration of Smoked goose finished in hot oil.
Sichuan

Geräucherte Gans, mit heißem Öl vollendet

油烫鹅

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