تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
فاكهة للطهي صلبة وحامضة شبيهة بالسفرجل؛ لا يحدد الاسم هنا نوعاً نباتياً واحداً ولا يعني البابايا الاستوائية.
في المطبخ
تضيف الشرائح الطازجة أو المجففة الحموضة إلى حساء ويخنات يونّان مثل سوان با تساي.
تختلف الطازجة والمجففة في قوة النكهة والقوام. ليست كل الثمار المسماة موغوا متطابقة ولا يُضمن نوع نباتي واحد.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有酸木瓜吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: موغوا حامضة من يونّان؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
